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        長江云:讓農業“高富強” | 香江家謠:打造鄂產豬肉“健康守味者”

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        長江云:讓農業“高富強” | 香江家謠:打造鄂產豬肉“健康守味者”

        2020/11/04 17:59
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            湖北是全國的生豬大省,然而本地豬肉市場80%以上被省外品牌占據。大型國有養殖企業金旭農發公司,發揮供港生豬的產品優勢,推出“香江家謠”豬肉品牌,努力實現鄂產品牌肉的逆襲。

            在這個位于武漢市江岸區的金旭農發中央廚房,每天有超過3噸的精細豬肉產品,從這里加工包裝,分發到武漢各地。

            湖北金旭農發股份有限公司肉食事業部營銷經理左衛彬:“標識上有我們‘香江家謠’的注冊商標,如果用手機掃一下,可以追溯到養殖基地哪一棟哪一欄養的豬,甚至可以追溯到豬的上兩代。”

            作為湖北唯一一家大型國有生豬養殖企業,金旭農發公司1962年起就開始供港業務,享受外貿配額的紅利??呻S著市場環境的改變,沒有自主豬肉品牌的活豬供港模式,反而成了企業發展壯大的瓶頸。

            湖北金旭農發股份有限公司副總經理馬東旭:“我們目前大概占到整個香港市場,差不多十分之一的供給量,而我們企業整個的戰略規劃,是要在2025年要達到年出欄200萬頭,這個香港市場是遠遠滿足不了我們企業發展需要的。”

            企業要發展,需要拓展更廣闊的市場。金旭農發公司首先選擇湖北武漢為突破口,并圍繞“國企當擔、供港品質和可溯源體系”,推出了“香江家謠”品牌,打造鄂產豬肉“健康守味者”。

            湖北金旭農發股份有限公司總經理潘向陽:“我們依托香(供)港豬肉品牌的IP,引導到我們內地的消費市場,讓我們湖北人武漢市民能夠吃到與香港一樣放心的豬肉。”

            然而目前,武漢大型商超豬肉攤位幾乎都被省外品牌占據。市場缺口又該如何打開呢?

            武漢市香港路社區團菜團團長王文靜:“看下你們的排骨啊,這漂亮吧這肋排大家看一下,全部都已經整裝待發了啊。”

            適應新的消費需求,金旭農發公司另辟蹊徑,開啟直播帶貨、社區營銷、品牌體驗店等銷售模式。

            湖北金旭農發股份有限公司副總經理馬東旭:“采取這樣的一個寬敞、明亮、干凈、衛生的專賣店門店,走出我們自己的破局,變傳統的購物式消費變成體驗式和享受式的消費。”

            武漢市民:“經常過來,覺得比較干凈,然后服務態度蠻好的。”

            武漢市民:“省糧油,國家品牌的我就相信這個?;厝コ?,覺得挺好、挺香。”

            按照企業規劃,2021年前,“香江家謠”品牌店將在武漢三鎮布局100家。金旭農發公司還延伸產業鏈條,進軍火腿等熟食市場,進一步拓展產業發展空間。

            湖北金旭農發股份有限公司總經理潘向陽:“要把傳統的養殖企業,轉型到健康食品的供應商上來,把湖北的豬肉產品叫響,不僅僅是在湖北,而且要推廣到全國。”

            (湖北廣電融媒體記者 王猛 通訊員 龍婷 責任編輯 吳松)

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